Como en la cocina sigue la Historia, ahora en este ratito cocinamos con Amador, pues porque es cercano, es campechano y me ha prestado su saber culinario
Amador, cuenta que hace calor prepara para ello una ensalada , y aqui , como el que no corre vuela, pues se la copio para gusto de todos.
Amador tu tiempo compensa
RECETA
se parte de unas habichuelas cocidas, con unas hojas de laurel, tres dientes de ajo, un pimiento rojo choricero y sal
Bien escurridas se ponen en un bol, (Amador es un gran cocinero), a esto se le añaden unos trocitos de tomate para ensalada, del terreno, Como debe de ser, del terreno que son mejores, un par de pimientos verdes y una cebolla , también troceada.
y si te apetecer, le puedes añadir pimiento rojo morron, se le añade atún, unos trocitos de bacalao ahumado,
y un buen chorreón de aceite de oliva, (no poda ser de otra forma), un poco de vinagre, al gusto.
Sal, pimienta y orégano,
Se le pueden añadir unos frutos secos,
Y queda perfecta, una ensalada veraniega que ha preparado Amador, que se desenvuelve bien en la cocina, con la comida, y tiene una pinta estupendisima.
Ideal àra cuando no hay nada preparado.
IDEAL
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