EL DESAYUNO

Todos los estudiosos del tema aunan criterios en torno al desayuno, que es sin duda , segun todos los que estudian estas cosas, la primera comida, y la mas iomportante, yo como no experta ni en nutricion, ni en el estudio de.... estas cosas, no entro a debate,

Todo va según y como,

Desayuno de Tramite.
que viene a ser el café con leche, (bebida), algo de mojar, llámese magdalena, llámese croisant, tramite,

cosa diferente es sentarse a desayunar, o como decía una tía mía, Te has desayunado?,.

El desayuno también depende de como hayas  pasado la noche, y a lo mejor depende tambien un poco de con quien , o quienes, amigos, solos, acompañados, que hayamos pasado una  buena noche, o una noche nefasta,

Mi tia , esta de te has desayunado, preparaba para la comida mas importante, un pate casero que estaba de muerte,


RECETA

Con medio kilo de higaedo
medio kilo de tocino
pimienta,
Todo eso se picaba bien,
adobado con una copa de coñac.
sal , al gusto y ya

La pasta , vamos lo que venia a ser el pate, se repartia en recipientes,  y listo,

Pero esto que seria la base, mas  o menos, no a todos les sale igual, y es que la cocina es otra historia,es  la paciencia, el cuidado, el pensar que estas haciendo algo muy , muy importante,

Asi es como empieza la historia de la historia de la cocina,

De momento dejaremos un capitulo aparte para los desayunos románticos,
para los de despecho,
para los que tienen prisa,
para los sabios
desayunos con diamantes,
o de culpa  consentida,
o desayunos interesantes,
de todos los desayunos
que es la comida mas importante


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