AJOATADO DE GABRIEL FAJARDO

Ahora un poco de Ajoatado, no haré más comentario, porque sin duda la palabreja se presta.

Pero no es el ajoatado de todos , este es el de Gabriel . Gabriel, es ademas cocinero, . Y amable me presta su buenhacer culinario para deleite de todos.Ademas `presta su brazo cuando es necesario, un hombre atractivo, en fin ... muchas cosas, y ademas cocina. pues un lujazo y ademas nos da sus recetas secretas, pues que mas no se puede pedir

RECETA

INGREDIENTES

Patatas cocidas previamente, huevo, aceite de oliva, Virgen y Extra, (ahi es nada), ajo, (de ahi el nombre) y sal

PREPARACION

Se cuecen las patatas , en agua, si es posible del terreno, y una pizca de sal, añade Gabriel, todo esto se hace en un recipiente se machacan , con la mano del motero, dos dientes de ajo.

Las patatas  se mezclaran con el ajo batiendolas , machacandolas, removiendolas, eso ya... hasta que adquiera la textura , tipo pure

Huevo duro , y buen chorreon , o al gusto, de aceite de oliva, y se le da otra vueltecita,

Se sirve frio.

Y es ideal para carnes, pescados, 

Y una cosilla importante que añade, 

que untado en pan, esta de muerte.

Pues esa es la Receta del Ajoatado de Gabriel